ミートボールデミグラスソース煮

簡単！デミグラスソース缶を使ってお手軽にワンランクUP↗︎赤ワインやごはんにも合います♡

1. 温かいごはん（お好みで） 適量
2. パセリ（みじん切り） 適量
3. バター（仕上げ用） 大さじ1杯
4. ミートボールのたね
5. 合い挽き肉 300g
6. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個（100g）
7. 玉子 1個
8. パン粉 1/2cup
9. 牛乳 大さじ2杯
10. ナツメグパウダー・シナモンパウダー（あれば） 各2振り
11. 塩コショウ 各少々
12. にんにく(すりおろし) 1片分
13. デミグラスソース
14. デミグラスソース缶 1缶
15. 水 300ml
16. 赤ワイン 50ml
17. ケチャップ 大さじ3杯
18. 中濃ソース 大さじ1杯

1. 1

   深めのフライパンに、でミグラスソースの材料を入れて火にかけ、10分程弱火で煮込んでおく
2. 2

   ミートボールの材料をボウルに入れてよく捏ねる
3. 3

   2を直径3㎝くらいに丸めて1に入れ、ソースの沈んでる部分が固まるまで5分程煮込む
4. 4

   ミートボールの上下を返して、更に5分以上煮込む（時間がある時は、じっくり煮込むと美味しいです）
5. 5

   仕上げにバターを加える
6. 6

   （盛り付け例）器にごはんをよそい、5を盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり！
7. 7

   『ミートボール』（レシピID : 19100769）

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   『ミートボールとかぼちゃのトマト煮』（レシピID : 19840415）

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   『ミートボールスパゲティ』（ レシピID : 20177626）

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    『お弁当にも！煮込みミートボール』（レシピID : 20426076）

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コツ・ポイント今回使用したデミグラスソース缶は、『HEINZ特選デミグラスソース』です3のミートボールを煮込む時は、固まるまでは動かさないようにします仕上げにバターを加える事で、風味とコクがプラスされます