子供の大好きな味！！
このレシピの生い立ち
夏野菜が苦手な子供に大好きな味付けで食べてもらえるように考えました。
材料
- 市販の肉団子 10個くらい
- ナス 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- ピーマン 2個
- トマト 1個
- 固形のコンソメ 1個
- カゴメ トマトケチャップ 大さじ2
- カゴメ醸熟ソース ウスター 大さじ2
作り方
-
1
茄子、玉ねぎ、ピーマン、人参をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋でサラダ油を熱し、中火で1の野菜をよく炒める。
-
3
肉団子も加えて、少し炒めたら、ざく切りにしたトマトとコンソメを入れる。
-
4
野菜がある程度柔らかくなったら、ケチャップとウスターソースを加えて、煮汁がなくなるまで煮込む。
コツ・ポイント
市販の肉団子を使って簡単に＊
トマトから水分が出るので、水は入れなくても大丈夫です。
トマトから水分が出るので、水は入れなくても大丈夫です。
