ミートソース

何にでも、合う万能ソースですよね＾＾
パスタにかけたりご飯にかけたり♪
このレシピの生い立ち
いろいろ使えて便利だから

材料

  1. ひき肉（豚・牛） ４００ｇ
  2. 玉ねぎ １／２個
  3. 人参 １／２個
  4. セロリ １／２本
  5. 大根 １／５本
  6. トマト缶 １缶
  7. オイスターソース 大さじ３
  8. ウスターソース 大さじ２
  9. 醤油 大さじ１
  10. ケチャップ 大さじ１
  11. 鶏ガラスープの素 小さじ３
  12. 塩 小さじ１
  13. こしょう 少々
  14. 砂糖 小さじ２
  15. お酒 大さじ１
  16. ニンニク 適量

作り方

  1. 1

    野菜は、全てみじん切りにする

  2. 2

    お鍋に野菜を炒める。ある程度炒めたらニンニクとお肉を炒める調味料を少量づつ入れてお肉を炒める

  3. 3

    お肉に、火が通ったらトマト缶と調味料を全て入れて１５分程煮込む

  4. 4

    最後味見をして味を調える

  5. 5

    パスタにかけました＾＾食べ応えありです♪

    • ミートソース作り方5写真
  6. 6

    ミートパイ＾＾

    市販のパイシートだから簡単です♪

    • ミートソース作り方6写真

コツ・ポイント

小さい子供が、いるので鷹の爪を入れてません。

Tags:

お酒 / こしょう / ひき肉（豚・牛） / ウスターソース / オイスターソース / ケチャップ / セロリ / トマト缶 / ニンニク / 人参 / 塩 / 大根 / 玉ねぎ / 砂糖 / 醤油 / 鶏ガラスープの素

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