冷蔵庫で余っていたミートソース缶があればﾊﾟｯと出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ余ったミートソースでランチ用にと作った一品
材料
- ベーコン 4枚
- ひき肉（合い挽きor豚ひき） 250ｇ位
- 玉ねぎのみじん切り 中玉半分位
- 卵 1個
- 塩こしょう 少々
- パン粉 カップ1/2
- あればナツメグ 少々
- ★煮込み用ソース調味料★
- ミートソース缶の余り カップ1/3位
- ケチャップ 大さじ3～4杯
- ソース 大さじ１杯
- 牛乳 大さじ１～２杯
作り方
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1
ボールにひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉、塩コショウ、ナツメグを混ぜ合わせて良く練って俵型に４つ作る。
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2
①の具をベーコンで巻き、最後につまようじで止めておく。
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3
別の小鍋に煮込み用のソースの材料を入れて火にかけて混ぜ合わせて火を止めて置いておく。
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4
フライパンにバターかサラダ油を熱して、ようじに差したままの具をこんがりと焼き目が付くまで焼く。
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5
焼き目がついた具のようじを外して煮て置いた鍋に入れて3～5分位煮たら完成。
コツ・ポイント
ミートソースの残りが少ないときは、ケチャップやソース、牛乳を少し追加して調整してみてください。ベーコンを縦に半分にして、具を8等分して巻くのも食べやすいし巻きやすいです。
