前日作ったミートソースを使ってミネストローネに変身しました♪
材料
- ベジブロス(野菜クズのスープです) １ﾘｯﾄﾙ以上、なければ水とコンソメ
- ミートソース(昨日の残り物) お鍋に１/３あったので
- 玉ねぎ 中１個
- キャベツ １/４個弱
- ニンジン 中１/２本
- じゃがいも １個
- 早茹でマカロニ(３分用) ５０ｸﾞﾗﾑ位
- 中濃ソース お玉に半量
- ケチャップ お玉に半量
- クレイジーソルト(塩コショウでもいい) 適量
- 醤油 仕上げに少々
作り方
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1
作りおきしてあるベジブロスをスープに使う
なければ水１ﾘｯﾄﾙ以上とコンソメ１個を鍋に入れる -
2
２㎝角くらいに野菜を切り、じゃがいも以外を鍋に入れて火を着けて煮立たせる
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3
煮たったらじゃがいもを投入
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4
再度煮たったらミートソースを鍋に入れて混ぜる
*なおモカさんの レシピID:18636799で作ってます -
5
中濃ソースとケチャップ、クレイジーソルトを入れ、早茹でマカロニを袋からそのまま鍋に入れ３分煮る
仕上げに醤油を回し入れる
コツ・ポイント
ミートソースのこくとベジブロススープの野菜の旨味でそれだけでも充分おいしく仕上がります♪
仕上げの醤油がコクが出る我が家の裏ワザかな
仕上げの醤油がコクが出る我が家の裏ワザかな
