美味しいミートソースの作り方です✨
このレシピの生い立ち
昔からこのレシピです。しかも早いし材料も少ないし簡単✨
材料
- 合挽きミンチ 200g
- トマト缶 250g
- 玉ねぎ 2分の1
- 人参 2分の1
- コンソメ 一個
- 塩コショウ 少々
- ケチャップ 大さじ2
- 醤油 大さじ1と2
- ウスターソース 大さじ2
作り方
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1
野菜をみじん切りにします。
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2
オリーブオイルを入れたフライパンに刻んだ野菜を入れて強火炒めます。玉ねぎが透明になったらミンチを加えて下さい。
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3
ミンチを加えて強火でそのまま炒めます。塩コショウを全体に振り、火が通り、パラパラになったらトマト缶を加えて下さい。
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4
トマト缶を加えたら、固形コンソメと、各調味料を加えます。パスタの茹で汁をお玉一つ分加えて下さい。
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5
調味料を加えたら蓋をして、10分弱火で煮込みます。
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6
パスタに盛り付けて完成です✨
コツ・ポイント
甘めが好きな方はじっくり野菜を炒め、最後の煮込みの時間も長くして下さい。酸味が好きな方は、ケチャップ、ウスターソースを多めや、トマトの煮込みを浅くして下さいね✨
