失敗しないチキンライスの作り方も合わせてご紹介！
このレシピの生い立ち
可愛くないですか？
美味しさも倍増ですよ！
材料
- 温かいご飯 ２膳分
- ◎鶏肉 １００ｇ（一口大に切って）
- ◎玉ねぎ １/４個（みじん切り）
- ◎マッシュルーム ３個分（スライス）
- ◎バター ５ｇ
- ◎サラダ油 少々
- ◎◎ピーマン ２個
- ★ケチャップ 大さじ２
- ★ウスターソース 大さじ１
- ★塩 小さじ１/２
- ★コショウ 少々
- ☆卵 4個
- ☆牛乳 or 生クリーム 大さじ１
- ☆塩 少々
- ☆☆バター ５～１０ｇ
- ケチャップ 上にのせる用
作り方
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1
フライパンに☆☆のバターを入れて混ぜておいた☆を入れて、ゆるいスクランブル状態（半生でＯＫ）にして器に移しておきます。
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2
同じフライパンをサッと拭いて、◎内のバター＆油を入れて◎の具材を炒め、★を入れて絡めます。
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3
温かいご飯に２を混ぜます。（冷やご飯の時は３０秒チンしてね）
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4
フライパンをサッと拭いて少量の油を入れて３を強火で水分を飛ばすように、あおりながら炒めます。（これだけでも美味しいです）
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5
ピーマンに軽く塩してレンジで３０～４０秒チンしておきます。
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6
牛乳パックをセルクルにして、まずライスを入れます。
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7
外側にだけピーマンをのせます。
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8
卵をのせます。
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9
もう１度６→７→８と繰り返してのせたら出来上がり！
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10
上にケチャップ＆ピーマンを飾ったら完成です！
コツ・ポイント
ピーマンは１面に敷き詰めると、食べた時ピーマンっぽすぎちゃうので、周りだけがいいです。
カップやコップに逆から入れて出しても上手くいきますよ！
カップやコップに逆から入れて出しても上手くいきますよ！
