ミルフィーユ鍋海老編

アッサリで美味しいこのレシピの生い立ち肉バージョンより美味しかったので紹介します。

1. 白菜 ３枚
2. 殻付き海老 15尾以上
3. ほんだし 大さじ１
4. しょうゆ麹 大さじ２
5. 水 適宜

1. 1

   白菜を３枚を水洗いして置く。海老は背わたを取り水洗いして置く。白菜と海老を交互に挟む。

2. 2

   食べ易い大きさに切り、鍋に花状に並べる。具が浸る位水を入れる。残りの材料も、一緒に入れ煮込んで出来上がり。