重ねるだけなので失敗なしです。
野菜もしっかり味がついて美味しいです！！
このレシピの生い立ち
巻かなくてもしっかりロールキャベツになります。時短レシピです
材料
- 豚挽き肉 250ｇ
- キャベツの葉 4枚
- 大根 5ｃｍ位
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 1個
- 片栗粉 少々
- ナツメグパウダー 少々
- コンソメキューブ 1個
- クレイジーソルト 少々
- 酒 大さじ1
作り方
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1
大根・玉ねぎは薄くスライスしておく。
キャベツは外側から4枚程度はがしておく -
2
挽肉は卵・ナツメグクレイジーソルトを入れてよくこねる。
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3
深めの鍋にキャベツ・2のお肉・玉ねぎ・大根と重ね、これを3回繰り返す。間に片栗粉を少し振っておく。
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4
最後は1枚のキャベツで蓋をするようにかぶせる。
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5
具材が半分位浸る程度に水を入れてコンソメ・酒を入れ落し蓋をして10～15分煮込んで完成。
コツ・ポイント
キャベツは鍋に敷く時、多少敗れても問題ありません。一枚一枚押しながら重ねていってください。
最後の蓋にするキャベツで下のキャベツを包み込むようにかぶせていってくださいね
最後の蓋にするキャベツで下のキャベツを包み込むようにかぶせていってくださいね
