甘さはソースで調節してください。
材料
- 牛乳 500cc
- ゼラチン 8g
- アマレット 少々
- 砂糖 40g
- コーヒーフレッシュ 5コ
作り方
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1
ゼラチンを50ccの水につけておく。牛乳に砂糖を加えレンジで３分加熱し、かき混ぜて砂糖を溶かす。
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2
ふやかしたゼラチンをレンジで20秒加熱し、牛乳に加える。なめらかになるまで混ぜたらアマレット、コーヒーフレッシュを加え、よく混ぜる。
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3
器ごと冷蔵庫へ。途中で何度か混ぜ、とろみがついたら好みの器に注ぎ冷やし固める。
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4
※ソースを作ります。
＜分量外＞
コンデンスミルク、コーヒーフレッシュを１：２くらいで混ぜる。（お好みの甘さで）
コツ・ポイント
器に入れる前に、とろみがついたら何度か混ぜてください。なめらかに仕上がります。
