プリンは甘くて、ゼリーは優しいれもん味です!!七夕にもいいですね!
- 牛乳 200ml
- ゼラチン 5g
- グラニュー糖 40g
- 生クリーム 60ml
- 水 200ml
- グラニュー糖(更に) 50g
- ゼラチン(更に) 8g
- レモン汁 小さじ2
- 食紅(赤) 数量
- 食紅(青) 数量
- トッピングシュガー お好みで
作り方
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1
お鍋に牛乳と水でふやかしたゼラチンとグラニュー糖をいれる。
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2
沸騰直前まで温める。※沸騰すると牛乳などが溢れるほど出てきてタイヘン!
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3
出来たら火を消して、生クリームをいれる。
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4
濾して器に入れる。そのまま冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
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5
お鍋に水とグラニュー糖を入れて、沸騰させる。そのあと水でふやかしたゼラチンを入れる。
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6
タッパー用意!!あと食紅も。
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7
レモン汁を入れる。タッパーに❺をいれで食紅をいれる。3色つくる。(青、水色、紫、水色はいれる量を気をつけて)
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8
スプーンなどでくしゃくしゃにして、牛乳プリンの上にのせる。(ゼリーを)
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9
シュガースプレーをのせる。
コツ・ポイント作り方の写真を撮り忘れてて、すみません!!食紅を結構入れることをおすすめします。