ミルクバンズぱん

やわらかハンバーガーに挑戦！このレシピの生い立ちやわらかい生地でハンバーガー食べてみたいと思って作ってみました。

1. 強力粉 １５０ｇ
2. 薄力粉 １３０ｇ
3. イースト ３ｇ
4. 砂糖 １０ｇ
5. オイル １０ｇ
6. ミルク ２２０ｇ
7. 塩 ３ｇ

1. 1

   材料をパンミキサーに投入してこねます。こねおわったら１次発酵５０分。分割して２０分２次発酵します。
2. 2

   １５０度で２０分焼きます。

コツ・ポイント発酵をきちんとまもると美味しいパンが焼けます。