ミルクなほろほろお絵描きたまごボーロ

ミルク感のあるたまごボーロが食べたくてほかのレシピよりもミルク多めにしました。このレシピの生い立ち昔作ったおえかきたまごボーロたのしくて自分なりにアレンジしてみました。

1. 片栗粉 100g
2. 砂糖 15g
3. 牛乳 大さじ3杯
4. スキムミルク 大さじ2杯
5. 卵黄 1つ分
6. ピュアココア(お絵描き用) 適量
7. 水(お絵描き用) 適量

1. 1

   卵黄と砂糖をまぜあわせます。
2. 2

   スキムミルク、牛乳を加えて混ぜます。
3. 3

   片栗粉をなんかいかに分けてまぜます。ゴムベラを使って根気よく混ぜ合わせてください(泡立て器使うとパラパラになります◎)
4. 4

   オーブンで180度余熱

5. 5

   予熱している間に丸めていきます。おえかきをするなら市販のものよりも少し大きめがいいと思います。
6. 6

   オーブンで180度で10分間。市販サイズならここで完成ですが、少し大きめならアルミホイルを被せてもう10分焼きます。

7. 7

   焼いているあいだにお絵描きに使うココアを水で溶かしておきます。(画像ないです)私は濃いのと少し薄めのを用意しました。

8. 8

   すきなように爪楊枝でおえかきしたら完成です。、

コツ・ポイント生地が固まらないようなら牛乳を少しずつたしてみてください。(足しすぎると形崩れしますので気をつけてください)