ミルクとかぼちゃのイエローパスタ

濃厚でおいしい簡単パスタです。乳製品のまろやかさ、かぼちゃの甘さを、塩こしょうでまとめたシンプルな味。このレシピの生い立ち以前グリーンパスタというレシピを作ったことがあり、他の色も作りたいな〜と思って。

1. かぼちゃ 300g
2. ベーコン ２枚
3. にんにく １かけ
4. 牛乳 200ml
5. 粉チーズ 大さじ１
6. パスタ 160g
7. 塩こしょう 少々

1. 1

   かぼちゃを蒸して柔らかくします（電子レンジでもOK）
2. 2

   【ソース作り】ベーコンとにんにくを炒めて、かぼちゃを入れ、かぼちゃをつぶします。牛乳、粉チーズを入れます。

3. 3

   【まぜる】ゆでたパスタをソースとまぜ、塩こしょうで調味します。

コツ・ポイント盛りつけ後に、粉チーズと黒こしょうをかけると見た目もオシャレ。