明治おいしい牛乳の味をいかして、くず粉を使わないくずもち作りました。ミルクの甘さがやさしい和菓子です。
材料
- 明治おいしい牛乳 300ｃｃ
- 片栗粉 50ｇ
- 薄力粉(ふるっておく) 25ｇ
- 砂糖 大1
- ゼラチンパウダー 2ｇ
- きな粉 少々
- 黒蜜 少々
作り方
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1
小麦粉、片栗粉を量る
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2
鍋に、明治おいしい牛乳、砂糖、片栗粉、薄力粉、ゼラチンパウダーを入れる。よく、混ぜる。
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3
中火にかけ、かき混ぜながら、もちっとまとまるまで練る。
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4
四角い容器に入れ、冷やす。
三角に切り、きな粉、黒蜜をかける。
コツ・ポイント
よく混ぜてから、火にかけたほうが、だまにならずきれいに仕上がります。
