キャベツを炒めて卵でとじただけのシンプル料理！でもミョーに旨いよ☆
このレシピの生い立ち
千切りキャベツが余ったので炒めて卵とじにしてみたらミョーに旨かったので(笑)
材料
- キャベツ 5～6枚
- 卵 1個
- だしの素 小さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●しょうゆ 大さじ1
作り方
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1
キャベツを千切りに切る
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2
卵をボウルに割り、といておく。
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3
フライパンに油を熱し、キャベツを中火で炒める。
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4
2分ほど炒めたら、だしの素をふりかけ、水を大さじ2ほど(適当！)入れて炒め煮をする。
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5
しんなりして水気が少なくなってきたら、●調味料を入れて全体になじませる。
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6
といておいた卵を入れ、強火でふんわり混ぜ、お好みの形で火を止める。(私は半熟が好き❤)
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7
完成～！
コツ・ポイント
キャベツを千切りにして炒めることで甘味が出ておいしいです(*´ω｀*)
