ミョウガと大葉薫るアボカドトマト冷製麺

香味野菜とレモンでさっぱり＆アボカドとサッポロ一番醬油スープでコクもある♪夏でも箸が止まらない簡単・豪華な冷製麺です♡

材料

  1. サッポロ一番 しょうゆ味 1人分
  2. トマト 1個分
  3. アボカド 1/2個
  4. ミョウガ 1個
  5. 大葉 数枚
  6. 水 100㏄
  7. ★オリーブオイル 大匙1
  8. ★レモン汁 大匙1
  9. お好みで同梱のサッポロ一番特製スパイス 1袋

作り方

  1. 1

    スープは1袋分を100㏄の水に溶かし（2倍の濃さ）、半分は製氷皿で8個分凍らせておく。

    • ミョウガと大葉薫る！アボカドトマト冷製麺作り方1写真
  2. 2

    ミョウガ、大葉はざく切り、トマト・アボカドは角切りにする。

    • ミョウガと大葉薫る！アボカドトマト冷製麺作り方2写真
  3. 3

    サッポロ一番の麺を4分熱湯でゆで、ざるにあげ冷製にさらし、よく水を切る。

    • ミョウガと大葉薫る！アボカドトマト冷製麺作り方3写真
  4. 4

    2と★、1のスープをよく混ぜて麺に和え、凍らせておいたスープとともに盛り付け付属の特製スパイスをふりかけて完成♪

    • ミョウガと大葉薫る！アボカドトマト冷製麺作り方4写真

コツ・ポイント

大葉はバジルで代用してもOK！少しイタリアンな風味になりますよ。香味野菜はお好みで増量するのも美味しいです。キュウリなど残り野菜を足しても。

お湯を沸かしている間に材料を全て切って、ボウル1個で材料を全部和えるだけ！のお手軽さです♪

Tags:

★オリーブオイル / ★レモン汁 / お好みで同梱のサッポロ一番特製スパイス / アボカド / サッポロ一番 しょうゆ味 / トマト / ミョウガ / 大葉 / 水

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