ミョウガと大葉で大人の稲荷寿司

たっぷりのミョウガと、たっぷりの大葉で、香りの高い稲荷寿司を作りました。このレシピの生い立ちミョウガをもらったから。

1. ご飯 ２膳分
2. 寿司酢 大さじ２
3. ミョウガ ４個
4. 大葉 １０枚
5. ガリ（寿司生姜） １０枚
6. 稲荷寿司の皮 １０個

1. 1

   熱々ご飯に寿司酢を合わせてすし飯を作る。

2. 2

   ミョウガ、大葉、ガリを細切りにする。ミョウガはさっと水にさらしてよく絞る。
3. 3

   すべてを混ぜ合わせて、稲荷寿司の皮に詰める。

コツ・ポイントいりごまを混ぜても美味しいよ。たぶん。