ミョウガを炒めると美味しい証明！作り置きに。再利用は沢山出来ます！
このレシピの生い立ち
夏野菜わ沢山使いたいのと、ミョウガを炒めると美味しいと聞いたので、試してみました。
材料
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニク 1片
- 唐辛子 1本
- ベーコン 100g
- ズッキーニ 1本
- トマト 1〜2個
- ナス 1〜2本
- ミョウガ 3本
- 塩胡椒 各少々
- 玉ねぎ 1/2〜1個
作り方
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1
火にかけていないフライパンにオリーブオイルを入れニンニクを入れる。お好きな方は唐辛子も
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2
フライパンを火にかけ香りがでたらベーコンを炒める
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3
ズッキーニ、トマト、ナス、ミョウガを炒める
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4
仕上げに塩胡椒
コツ・ポイント
トマトが酸っぱいならハチミツを少し入れルトマイルドになります。出来立ても美味しいし、冷めても美味しいです。
