オキハムのミミガーキムチを使ってビビンバを作りました♪
このレシピの生い立ち
後を引く美味しさ、酒肴に人気のミミガーキムチ味をどんぶりでいただきます。キムチ味だから韓国料理で勝負飯！
材料
- ミミガーキムチ味 150ｇ
- もやし 100ｇ
- ねぎ（長さ3cmにカット） 50ｇ
- 人参(千切り) 80ｇ
- 牛コマ切れ 80ｇ
- 焼肉のタレ 適量
- サラダ油 小さじ1
- ご飯 二杯分
- 黄身 2個
- 〇しょうゆ 小さじ1/2
- 〇ゴマ油 小さじ1
- 〇おろしにんにく 小さじ１
- 〇塩 少々
- 〇いりごま（白） 適量
作り方
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1
コリっとピリ辛、ミミガー（豚耳皮）がキムチ味になりました。後を引く美味しさです。
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2
具材の野菜をたっぷり準備します。 〇を全部合わせて調味液を作ります。
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3
もやしと人参はそれぞえ耐熱容器に入れ、電子レンジで各2分間温めます。ネギはそのまま。全てに〇のタレを混ぜ合わせます。
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4
フライパンにサラダ油を熱し、牛コマ肉を炒め、焼肉のタレで味付けます。
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5
丼にご飯を盛り、ミミガーキムチ、野菜、牛肉を入れて黄味を落とします。
コツ・ポイント
皆様ご存じの通りビビンバは混ぜて、食べるのが一番美味しい食べ方だとか（＊諸説あり） 野菜もお肉もたっぷり摂れて元気モリモリ！
