不足しがちな、ＣａやＭｇ豊富な冷奴です！蛋白質や不飽和脂肪酸も一緒に摂って、夏バテや老化を防止しましょう♪話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
「オウチゴハン」で、しらすの産地・三浦半島の方たちが、納豆しらす豆腐をオススメの食べ方として紹介していたので、より美味しく、ミネラルたっぷりになるように工夫し、レシピｕｐ！！
材料
- 絹ごし豆腐（木綿でも可） ７５ｇ×２（お好きな量で）
- 納豆 １パック（今回は中粒４０ｇ）
- 釜揚げしらす又はしらす干し 大さじ１～２
- キムチ ひと握り
- ゴマ油 少々（小さじ０，５～１×２くらい）
- 海苔 好みの量で
作り方
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1
キムチを粗みじん切りしておく。
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2
１に付属のタレを混ぜた納豆・しらすを混ぜる。
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3
冷えた豆腐をさっと水洗いして、適当な大きさに切り、器に盛る。
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4
３に２をのせて、ごま油をまわしかける。
適当な大きさにちぎった海苔をトッピングして出来上がり♪ -
5
＊豆知識＊
しらすは、「し」の字になっているものが新鮮だそうです。
購入する時の参考にしてみて下さいね！！
コツ・ポイント
☆豆腐は、３００ｇのものを４等分したうちの２個を使用したので、７５ｇ×２としましたが、お好きな量でどうぞ！！
☆豆腐の分量によって、具材の分量を適当に調節してください。
☆レシピの分量で、メイン写真のようなものが２個できます。
☆豆腐の分量によって、具材の分量を適当に調節してください。
☆レシピの分量で、メイン写真のようなものが２個できます。
