冷蔵庫のお野菜のお掃除しましょヾ(=^▽^=)ノ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除になるなぁとｗ
外食でミネストローネ食べて白いんげん入りで作りたかったのでｗ
材料
- トマトのホール缶か湯むきしたトマト １缶or
- ベーコン 2枚
- セロリ お好みの量
- 固形スープの素 ２人前で１個
- 塩コショウ 味のととのえに
- お好みのお野菜 お好みの量
- お好みでショートパスタ お好みの量
作り方
-
1
野菜・ベーコンを１ｃｍ角に切る
-
2
トマト等すぐ火が通ってしまう野菜以外の野菜を鍋で透き通るまでいためる
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3
水カップ３程注いで固形スープの素を加えて強火で煮立てて、弱火にしてアクをとる
-
4
すぐ火が通るトマトや荷崩れしやすいジャガイモはここで加える。弱火で１０分ほど煮込んで塩コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
余ったミネストローネは
水気をきって、＋ケチャップ＝オムライスの具
＋バター少々＋ごはん＝リゾットも美味しいですよヾ(=^▽^=)ノ
水気をきって、＋ケチャップ＝オムライスの具
＋バター少々＋ごはん＝リゾットも美味しいですよヾ(=^▽^=)ノ
