牛蒡の香りが 美味しいミネストローネです
- サントリー天然水 600cc
- 人参 50グラム
- 里芋 ４個
- ごぼう 30グラム
- キャベツ 150グラム
- 玉ねぎ 1/2個
- ソーセージ 3本
- カットトマト缶 1/2缶
- ニンニク 1片
- 乾燥バジル 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- ブイヨンキューブ 1個
作り方
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1
野菜は全てさいの目に切っておく。
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2
厚手の鍋にオリーブオイル・ニンニク微塵切りを入れ火をつけて 香りが出たらソーセージを入れ少しいためる。
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3
残りの野菜も炒めて、サントリー天然水・カットトマト缶ブイヨンキューブを入れ 20分程煮込む
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4
仕上げに 塩コショウで調味して、乾燥バジルも入れる。
コツ・ポイント冷蔵庫に残っている野菜を沢山入れてくださいね
