離乳食で使う用のパン。でもフツーに美味しいです❤
このレシピの生い立ち
信用できる材料でのパンで、我が子にパンデビューさせてあげたくて❤
材料
- 強力粉 280g
- パネトーネマザー 14g
- きび砂糖 20g
- 天然塩 3g
- バター 20g
- ヨーグルト 50g
- 水 130g
作り方
-
1
全部HBへIN❤
生地コースでスタート -
2
ガス抜き、形成してパンケースへ
-
3
スチーム発酵40℃45分。山食が好きなのでこのくらいの盛り具合まで発酵。
-
4
180℃20分焼く
コツ・ポイント
離乳食用にシンプルな配合。
