ミニミニタコライス

パーティーや、お弁当に便利な簡単タコライスを作りました。子どもさんと一緒に盛り付けて楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
赤いタルタルソースを使って、子どもに喜ばれるメニューを考えました。

材料

  1. ワンタンの皮 10枚
  2. ★ミンチ肉(合挽きでもOK) 80g
  3. ★ネギ お好みで
  4. ★濃口醤油 小さじ2
  5. ★みりん 小さじ1
  6. 冷ご飯 150~200g
  7. レタス 2枚
  8. 赤いタルタル(キューピー具のソース) 小さじ1/4×10個分

作り方

  1. 1

    カップにワンタンの皮を入れ、トースターで3分程度加熱する。焦げないように。

    • ミニミニ☆タコライス作り方1写真
  2. 2

    表面に色が少し付き、周りがキツネ色になればOK。

    • ミニミニ☆タコライス作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油(分量外)を入れ、★を炒める。

  4. 4

    カップにご飯を15~20g盛り、レタス、赤いタルタルソース、炒めたミンチ肉の順番に乗せて盛り付ける。

    • ミニミニ☆タコライス作り方4写真
  5. 5

    レタスはそのまま乗せると、こんな感じ。レタスとソースがチラッと見え隠れするのがアクセント。

    • ミニミニ☆タコライス作り方5写真
  6. 6

    レタスを千切りにすると、ダイナミックな盛り付けに。

    • ミニミニ☆タコライス作り方6写真
  7. 7

    ワンタンの皮が余ったら、こんな感じでトッピングに。

    • ミニミニ☆タコライス作り方7写真

コツ・ポイント

餃子の皮より、ワンタンの皮の方がパリパリして美味しいです。もちろん餃子の皮でもOK。

トマトの角切りを乗せると、より一層タコライスに。

辛さがOKな方は、タバスコをかけても美味しいです。

今回レタスはフリンジレタスを使用しました。

Tags:

★みりん / ★ネギ / ★ミンチ肉(合挽きでもOK) / ★濃口醤油 / レタス / ワンタンの皮 / 冷ご飯 / 赤いタルタル(キューピー具のソース)

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