パーティーや、お弁当に便利な簡単タコライスを作りました。子どもさんと一緒に盛り付けて楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
赤いタルタルソースを使って、子どもに喜ばれるメニューを考えました。
材料
- ワンタンの皮 10枚
- ★ミンチ肉(合挽きでもOK) 80g
- ★ネギ お好みで
- ★濃口醤油 小さじ2
- ★みりん 小さじ1
- 冷ご飯 150~200g
- レタス 2枚
- 赤いタルタル(キューピー具のソース) 小さじ1/4×10個分
作り方
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1
カップにワンタンの皮を入れ、トースターで3分程度加熱する。焦げないように。
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2
表面に色が少し付き、周りがキツネ色になればOK。
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3
フライパンに油(分量外)を入れ、★を炒める。
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4
カップにご飯を15~20g盛り、レタス、赤いタルタルソース、炒めたミンチ肉の順番に乗せて盛り付ける。
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5
レタスはそのまま乗せると、こんな感じ。レタスとソースがチラッと見え隠れするのがアクセント。
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6
レタスを千切りにすると、ダイナミックな盛り付けに。
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7
ワンタンの皮が余ったら、こんな感じでトッピングに。
コツ・ポイント
餃子の皮より、ワンタンの皮の方がパリパリして美味しいです。もちろん餃子の皮でもOK。
トマトの角切りを乗せると、より一層タコライスに。
辛さがOKな方は、タバスコをかけても美味しいです。
今回レタスはフリンジレタスを使用しました。
トマトの角切りを乗せると、より一層タコライスに。
辛さがOKな方は、タバスコをかけても美味しいです。
今回レタスはフリンジレタスを使用しました。