シソたっぷりで、さっぱりペヘロンチーノ
このレシピの生い立ち
パジルもベーコンも何もなかったので、あるもので作ってみました。
材料
- パスタ 160グラム
- しそ 7～8枚
- シラス お好みの量
- ミニトマト 五個くらい
- オリーブオイル 適量
- マジックソルト 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
パスタを茹で始める。一人前あたり１リットル/塩は大さじ１にしてます。
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2
オリーブオイルににんにくみじん切りを香りが出るまで弱火で炒める。
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3
四等分したミニトマトを投入。
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4
トマトがしんなりしたら、シラスを入れる。味を見て塩コショウで整える。
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5
茹でたパスタを投入。絡めたらマジックソルトで風味付け。
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6
せん切りシソをたっぷりトッピングして。
