漬けたカツオのたたきのお手軽丼です。
このレシピの生い立ち
余ってたミニトマトを使いきりたいと思ってカツオのたたき丼に加えてみました。
材料
- カツオのたたき 5切れ
- ミニトマト 5〜6個
- ★しょう油 大さじ3
- ★酢 大さじ1
- ★生姜チューブ 3cm
- 水菜 1/2束
- ごはん 1杯
作り方
-
1
一口大のカツオのたたきを用意。
ミニトマトは半分に切っておく。 -
2
★（しょう油、酢、チューブ生姜）を混ぜ合わせて作っとく。
-
3
★にカツオのたたきとミニトマトを入れ、漬け置き５分。その後、ご飯の上からかけて水菜を散らし、出来上がり。
