マフィン型の試用に作ったけど、食べやすくて良いサイズ！冷凍パイシートは4つに切って綿棒で伸ばすだけで簡単です。このレシピの生い立ちマフィン9個型を試しに使いたくて笑凝って見えるけど簡単すぎる朝ごはん
- 冷凍パイシート 2枚
- 玉ねぎ 半分
- じゃがいも 1個
- ベーコン ブロック5cm分
- バター 20g
- マジックソルト(オリジナルとガーリック) 少々
- 卵 1個
- 牛乳 100ml
- 味の素 3〜4振り
- ほうれん草 適量
- シュレッドチーズ 30g
- 粉チーズ 5振り
- コンソメ 小さじ1
作り方
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1
玉ねぎとじゃがいもはダイス状にカット。ベーコンは細切りに
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2
先ずベーコンを炒め、焼き色がついたらそこに玉ねぎとじゃがいもも加えて、じゃがいもに火が通るまで炒める(5min)
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3
2にバター(20g程度)も加えるとおいしいよ。味付けはマジックソルトと粗挽き胡椒適量、お好みでマヨ大1
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4
炒めた具材を冷ましてる間にオーブンを200℃に予熱
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5
ボウルに卵、牛乳、コンソメ、味の素を入れて溶きほぐしておく
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6
5に2の冷ました具材と、シュレッドチーズ、粉チーズを混ぜ合わせる
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7
9個タイプのマフィン型に冷凍パイ生地を敷き、6の具材液を入れる※パイシート2枚で8個分
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8
予熱したオーブン(下段)で25分焼いたら完成★
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9
具材は完全お好み。今回は玉ねぎ、腐りそうだったじゃがいも、ベーコン、茹でて冷凍しておいたほうれん草、冷凍ブロです。
コツ・ポイント味の濃さはお好みで！私は濃いのが好きなのでコンソメとマジックソルト2種類、マヨも入れました。
