CMのレシピを参考に1人分のヤマメシ用の分量にしてみました。
このレシピの生い立ち
1人分の分量の覚書として
材料
- タコ 50g
- 枝豆 7本
- 生姜 1片
- ★だしの素 小さじ1
- ★醤油 小さじ1
- ★酒 小さじ1
- 米 1/2合
- 水 100cc
作り方
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1
米を研ぎ、30分浸水してからザルに上げ水気を切っておく。
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2
タコはブツ切り、枝豆は解凍して豆を取り出し、生姜は千切りに。
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3
★の材料を混ぜる。
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4
コッフェルに米、タコ、枝豆、★の汁を入れて炊く。
炊き上がったら生姜を乗せて、混ぜていただく。
