ミニキャロットの甘酢漬け

メインの付け合わせやサラダにも。
このレシピの生い立ち
頂いたミニキャロットを使いたくて。よりミニサイズのものを酢漬けにしました。

材料

  1. ミニキャロット 80g
  2. らっきょう酢 120ml
  3. 三温糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ミニキャロットを綺麗に洗い、太いものは縦半分に切る

  2. 2

    らっきょう酢と三温糖をお鍋に入れ、一煮立ちし砂糖を煮溶かす

    • ミニキャロットの甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    1を保存容器に入れて2を注ぐ

コツ・ポイント

たくさん頂いたミニキャロットを使って。コツは特にありません。！らっきょう酢万能で助かります！

Tags:

らっきょう酢 / ミニキャロット / 三温糖

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