ミニエビフライポップコーンシュリンプ

ひと口サイズのエビフライ！クリスマスやお正月にも◎子供も大人も好きな味！衣に味がついててそのままでも美味しい！

1. むきエビ(ひと口サイズ) 30尾
2. 塩 少々
3. コショウ 少々
4. バッター液
5. 卵 1個
6. 小麦粉 大さじ4
7. 水 大さじ2弱
8. 衣
9. パン粉(細目) 1カップぐらい
10. ガーリックパウダー 小さじ1
11. 粉チーズ 大さじ1
12. きざみパセリ() 適量
13. 油 適量

1. 1

   エビは洗ってペーパータオルで水気をよく拭く塩、コショウをふる
2. 2

   ボールにバッター液の材料をいれ、よく混ぜておく
3. 3

   別のボールに衣材料をいれ、よく混ぜておく
4. 4

   エビを②のバッター液につけてから、③の衣をつけて油で揚げる(180℃くらい)

5. 5

   揚げ物用バットで油を切ってから器に盛り付ける

6. 6

   即席ランチソース()

   または
7. 7

   チリマヨソース(マヨネーズとスイートチリソースを合わせたもの)

   につけて食べるのもおすすめ

コツ・ポイント一口サイズのエビを使用して下さい殻付きのものは尾も取って下さいバッター液にすることでひと工程省けます細目のパン粉の方が本場の味に近づきます