数口でパクパクと食べられる、アップルパイです。(*^▽^*)
- パイ生地 160g
- りんごのコンフィチュール 60〜70g
- パン粉（又は、砕いたビスケット） 適量
作り方
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1
パイ生地【】に打ち粉をし、（台にくっつかないよう気をつけながら）縦横両方向へ均等に伸ばします。
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2
３mm厚まで伸びたら、（生地を動かしたり、生地の下に空気を入れる等して）意図的に生地を少し縮めます。
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3
端を真っ直ぐ切り落とし、形を整えます。乾燥しないようにラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませます。
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4
コンフィチュール【】を作り、粗熱を取ります。
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5
オーブンを、200℃に予熱します。※生地を入れる際に温度が（若干）下がるので、高めに設定！
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6
3.（パイ生地）を、7×7cmにカットします。
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7
生地の右側にパン粉を敷き、その上に４.（コンフィチュール）をのせます。
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8
左側から半分に折り、生地の端（口）をフォークでしっかり押さえ（留め）ます。表面にナイフで切り込みをし、
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9
オーブンの中段に入れて、180℃で10分焼きます。そのまま取り出さず、
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10
設定温度を160℃に変えて、20分焼きます。
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11
完成☆
コツ・ポイントオーブンで焼く時間は、目安です。お使いの機種によって、調整してください。焼き色が付きすぎる時は、アルミホイルを被せると良いです。(^｡^)パン粉が、コンフィチュールから出る果汁を吸収。サクッとした食感に仕上がります♪
