ポリポリと食べ易くて、ニンニク風味が夏にぴったり、ビールのお供にも最高！
このレシピの生い立ち
夕飯には必ずと言っていい程きゅうりのぬか漬けですが、飽きちゃった時に塩漬に‥
ミニきゅうりだと切る手間も省け、おやつ感覚で食べ易いと我が家の定番です。
材料
- ミニきゅうり 8本
- 塩（あら塩） 小さじ1/2
- 輪切り唐辛子 適量
- 乾燥ニンニク 適量
- 酢 小さじ1
- 砂糖 少々
作り方
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1
タッパーにミニきゅうりを入れる
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2
乾燥ニンニク、輪切り唐辛子、塩、酢、砂糖を入れる
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3
蓋をしてシャカシャカと混ぜ合わせ
冷蔵庫に入れ出来上がり。
コツ・ポイント
乾燥ニンニクがないときはチューブのニンニクでもOK。調味料はお好みで加減してくださいね。急ぐときは冷蔵庫で1〜2時間でも美味しいですが、我が家は一日置いたのが好きです。
