ミニきゅうり簡単塩漬ニンニク風味

ポリポリと食べ易くて、ニンニク風味が夏にぴったり、ビールのお供にも最高!
このレシピの生い立ち
夕飯には必ずと言っていい程きゅうりのぬか漬けですが、飽きちゃった時に塩漬に‥
ミニきゅうりだと切る手間も省け、おやつ感覚で食べ易いと我が家の定番です。

材料

  1. ミニきゅうり 8本
  2. 塩(あら塩) 小さじ1/2
  3. 輪切り唐辛子 適量
  4. 乾燥ニンニク 適量
  5. 小さじ1
  6. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    タッパーにミニきゅうりを入れる

    • ミニきゅうり*簡単塩漬ニンニク風味作り方1写真
  2. 2

    乾燥ニンニク、輪切り唐辛子、塩、酢、砂糖を入れる

    • ミニきゅうり*簡単塩漬ニンニク風味作り方2写真
  3. 3

    蓋をしてシャカシャカと混ぜ合わせ

    冷蔵庫に入れ出来上がり。

    • ミニきゅうり*簡単塩漬ニンニク風味作り方3写真

コツ・ポイント

乾燥ニンニクがないときはチューブのニンニクでもOK。調味料はお好みで加減してくださいね。急ぐときは冷蔵庫で1〜2時間でも美味しいですが、我が家は一日置いたのが好きです。

Tags:

ミニきゅうり / 乾燥ニンニク / 塩(あら塩) / 砂糖 / 輪切り唐辛子 /

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