ミックス粉でチョコレートクッキー

サラダ油であっという間にできるクッキーです。このレシピの生い立ちバターをきらしていたので、サラダ油で作れるクッキーを考えてみました。

1. ホットケーキミックス粉 １００ｇ
2. 無糖ココア 大さじ１
3. 砂糖 ２０ｇ～３０ｇ
4. 牛乳 ３０ｍｌ
5. サラダ油 大さじ１
6. 板チョコ 1枚

1. 1

   板チョコは粗く刻む。　ボウルにミックス粉、ココア、砂糖を入れて混ぜる。

2. 2

   １に牛乳、サラダ油を入れて木べらで混ぜ、手でよくこねる。

3. 3

   ２を１２等分してチョコレートを入れ、丸めてつぶし、アルミホイルの上にのせる。

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4. 4

   ３分温めたオーブントースター６００Ｗで５分焼き、アルミホイルをかけて３分焼く。

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