ミックスベジタブルのオムレツ

バターとコンソメで炒めてミックスベジタブルに味付けする方が卵に味付けするよりミックスベジタブルが食べやすい気がします！このレシピの生い立ち生協の玉ねぎ入りミックスベジタブルを愛用してます！玉ねぎ、コーン、インゲン、にんじんが入ってて万能です(*´▽｀*)野菜を切らしていたので、子供達に野菜を食べさせたくて、オムレツにしてみたら好評でした(*^^*)

1. 卵 3個
2. マヨネーズ 大さじ1
3. 砂糖 小さじ1と1/2
4. バター 10g
5. ミックスベジタブル 適量！
6. 塩胡椒 少々
7. コンソメ 小さじ1/2

1. 1

   卵にマヨネーズ、砂糖を入れ混ぜておく

2. 2

   フライパンにバターを入れ火をつける

3. 3

   バターが溶けてきたら冷凍のままのミックスベジタブルを入れ溶けるまで炒める

4. 4

   溶けてきたら、コンソメ、塩胡椒をして火が通るまで炒める

5. 5

   火が通ったら卵をフライパンに入れ、オムレツの形にする

6. 6

   まとまったら完成！