ミックスフルーツの簡単オープンサンド

ちょっとしたおもてなしにもいかがでしょうか…☆フルーツの甘みとハムの塩気が絶妙です。このレシピの生い立ち国分フルーツ缶詰を使ったレシピ考案中。昔からカッテージチーズとフルーツの組み合わせが好きだったので、可愛いオープンサンドにしてみました。

1. 薄切り食パン（今回はサンドイッチ用使用） 1，2枚
2. 国分『ミックスフルーツ』缶詰 1/4程度（固形量60g位）
3. カッテージチーズ 50g
4. ハム 1，2枚
5. 彩りでプチトマトやハーブ（写真はチャービル使用） 適宜

1. 1

   フルーツ缶は汁気をきり、大きければ1㎝角程度に切る。カッテージチーズとあえる。

2. 2

   パンとハムを重ね、お好きな型で抜く。１をその上にこんもりと盛り、ハーブやプチトマトで飾って出来上がり。

3. 3

   ☆カッテージチーズとあえるとき、まとまりが悪ければ缶汁（または蜂蜜）を小さじ1程度（分量外）加えても。

コツ・ポイント時間がたつとチーズが水っぽくなることがあるので、お早めに召し上がってください。フルーツ缶はよく水気を切って、あとで水分を加える時もほんの少量から様子を見て加えてください。