ミックスビーンズの梅おかかサラダ

混ぜるだけ!簡単さっぱりサラダです。
お酒のアテにも☆
このレシピの生い立ち
賞味期限が危ないミックスビーンズの救済メニューです(笑)暑くなってきたので、さっぱりしたものを考えました☆

材料

  1. ミックスビーンズ(水煮) 約120g
  2. きゅうり 1本
  3. レタス 1/2個
  4. 梅干し 2個
  5. ◎マヨネーズ 大さじ2
  6. ◎ポン酢 大さじ1
  7. ◎かつお節 3g

作り方

  1. 1

    レタスは洗って食べやすくちぎり、水気をよくきる。きゅうりは1cmの角切りにする。

  2. 2

    梅干しは種を取って包丁でたたき、◎と混ぜ合わせる。

  3. 3

    ボウルに1のきゅうり、水気をきったミックスビーンズ、2を入れてよく和える。

  4. 4

    器に1のレタスを盛り、3をのせる。

コツ・ポイント

3の段階でよく冷やしておくと、さっぱり&美味しさアップです!梅干しやマヨネーズの量はお好みで調節して下さいね。

Tags:

◎かつお節 / ◎ポン酢 / ◎マヨネーズ / きゅうり / ミックスビーンズ(水煮) / レタス / 梅干し

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