混ぜるだけ!簡単さっぱりサラダです。
お酒のアテにも☆
このレシピの生い立ち
賞味期限が危ないミックスビーンズの救済メニューです(笑)暑くなってきたので、さっぱりしたものを考えました☆
材料
- ミックスビーンズ(水煮) 約120g
- きゅうり 1本
- レタス 1/2個
- 梅干し 2個
- ◎マヨネーズ 大さじ2
- ◎ポン酢 大さじ1
- ◎かつお節 3g
作り方
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1
レタスは洗って食べやすくちぎり、水気をよくきる。きゅうりは1cmの角切りにする。
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2
梅干しは種を取って包丁でたたき、◎と混ぜ合わせる。
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3
ボウルに1のきゅうり、水気をきったミックスビーンズ、2を入れてよく和える。
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4
器に1のレタスを盛り、3をのせる。
コツ・ポイント
3の段階でよく冷やしておくと、さっぱり&美味しさアップです!梅干しやマヨネーズの量はお好みで調節して下さいね。