◆ミックスビーンズ「ドライパック」（ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆）を使用しました。
このレシピの生い立ち
◆フレンチドレッシングの作り方の続き◆②とろみがついたらガラスなどの容器に移して冷蔵庫で冷やします。
材料
- ミックスビーンズ（ドライパック） １袋
- 玉ねぎ １/８個
- ツナ缶（小） ８０ｇ・１缶
- 粒コーン 適量
- ◆フレンチドレッシング 適量
- サラダ菜 適量
作り方
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1
玉ねぎ１/８個をみじん切りにして塩もみする。ふきんなどで包んで洗い、水気をきっておく。
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2
粒コーンを適量、ミックスビーンズ（ドライパック）１袋、ツナ缶（小・油をきったもの）と、①をボウルに入れて混ぜ合わせる。
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3
手作りのフレンチドレッシングで和え、塩、こしょう少々で味をととのえる。
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4
サラダ菜適量を敷いた器に②を盛りつけ、イタリアンパセリを添える。
コツ・ポイント
◆手作りフレンチドレッシングの作り方◆①ボウルに、塩・マスタード各小さじ１、こしょう適量、白ワインビネガー大さじ２を入れて、オリーブ油カップ３/４（もしくは、サラダ油）を少しずつ入れながら泡立て器でよく混ぜる。
