マーマレードを使った、混ぜて焼くだけ簡単オレンジケーキ。ホワイトチアシードものせちゃいました！
このレシピの生い立ち
作ったマーマレードが残っていたので、ケーキに混ぜました。ホワイトチアシードもおやつで取れたらいいなと思って使ってみました。
材料
- ★砂糖 20g
- ★豆乳 100ml
- ★メープルシロップ 50ml
- ★なたね油 50ml
- 薄力粉 150g
- ベーキングパウダー 小1
- ミックスナッツ 50g
- マーマレード 100g
- ホワイトチアシード 適量
作り方
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1
〈下準備〉ミックスナッツをフライパンで乾煎りし刻んでおく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。型に紙をしく。
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2
★の材料をボウルに入れて混ぜる。
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3
ふるっておいた粉類を入れ、さっくりと混ぜる。
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4
混ざったらマーマレードを入れて混ぜる。1で刻んだナッツも混ぜる。
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5
シートを敷いた型に流し入れ、上からホワイトチアシードを振りかける。
量はお好みで。 -
6
180℃に温めたオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
2では、砂糖が溶けるまでぐるぐる混ぜて大丈夫。粉を入れた後は混ぜ過ぎないように気をつけて。
