マーマレードの酸味が◎
実は手軽に作れちゃうフルーツサンド！
モーニングにもおやつにもピクニックにも(^ ^)
このレシピの生い立ち
フルーツのぎっしり挟まったフルーツサンドが大好きなので、作ってしました。
いただきもののジャムの行き場も困ってたので、サンドしてみたら酸味がアクセントになりとてもおいしい！
材料
- サンドイッチ用食パン 8枚切り8枚
- ★生クリーム 100g
- ★砂糖(白いもの) 10g
- いちご 0.25パックほど
- お好みのフルーツ(スーパーのフルーツカップが便利) 好きなだけ
- マーマレードジャム 適量
作り方
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1
★生クリームと砂糖をボウルに入れ、ホイッパーでツノが立つまで泡立てます(8分だて)
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2
いちごはよく洗いヘタをとります。フルーツはいちごの大きさくらいに合わせてカットします。キッチンペーパーで軽く水気をとる！
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3
食パン(8枚分)にマーマレードジャムを薄く塗り、その上に泡立てた生クリームを全体的に塗っていきます。
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4
食パン4枚分は、真ん中にいちごを並べ、その他空いたスペースにお好きなフルーツを(^ ^)
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5
フルーツが乗ったほうの食パンに、ジャムとクリームのみのパンを合わせていきます。少しクリームがはみ出ても大丈夫！
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6
はさみ終わったら、お皿に2セットずつ重ねて並べ、しっかりラップをし、冷蔵庫で最低20分ほど冷やします。
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7
冷やし終わったら、冷蔵庫から出し、真ん中に並べたいちごを縦半分に切るように、カットし、さらに横半分にカット。
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8
盛り付けたら完成です(^ ^)
使ったフルーツは、いちご、キウイ、パイナップル、文旦です♩
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やす際に、ラップの上から平らなお皿やバットなどを乗せてあげると、より形が綺麗になります。
カットする際は、包丁を濡らしてあげると綺麗に切れますよ！
いろいろ説明はありますが、塗って、挟んで、カットするだけです！
カットする際は、包丁を濡らしてあげると綺麗に切れますよ！
いろいろ説明はありますが、塗って、挟んで、カットするだけです！
