ホットケーキミックスとサラダ油使用で簡単＆軽く食べやすい生地に。
型は電子レンジ対応のタッパーを使います。
このレシピの生い立ち
プレーンでもない、チョコの気分でも無い・・・そんな時、家にあるものでパッと作った電子レンジケーキ。ホットケーキミックス＆サラダ油入りなので作りやすい・食べやすい☆電子レンジ対応のタッパーを型に使います。
材料
- 卵 １個
- 砂糖 大さじ２
- 牛乳 ８０cc
- ホットケーキミックス 200cc（１カップ）
- サラダ油 大さじ２
- ◆調整ココア（加糖ココア） 小さじ５
- ◆牛乳 大さじ１
作り方
-
1
◆を小さめの容器に混ぜておく。
-
2
卵をほぐし、牛乳も加えて混ぜ、ホットケーキミックスも加え、サラダ油も加え混ぜる。
-
3
２の生地を1に大さじ３加え混ぜて、ココア生地を作る。
-
4
タッパー（電子レンジ対応）にココア生地とプレーンを所々交互に流し、最後にスプーンでクルッとまぜ、レンジにまず３分かける。
-
5
様子をみて、追加でレンジにかける。絶対にかけすぎないで下さい。私の場合は追加２分弱でした。
-
6
出来たら、湯気で水分が飛んで乾燥しやすいので、すぐにタッパーやラップをして下さい。
-
7
今回使ったタッパー。（ジップロック）
私は食べやすいように切って同タッパーに入れて、いつでもつまめるようにしてあります。 -
8
若干ハマっている練乳がけ。
コツ・ポイント
電子レンジにかけすぎると、固くなるので注意。様子を見てかけてください。
電子レンジのケーキは乾燥しやすいので、出来たらちゃんとラップをして下さい。湯気でどんどん水分が抜けて行きます。
電子レンジのケーキは乾燥しやすいので、出来たらちゃんとラップをして下さい。湯気でどんどん水分が抜けて行きます。
