マーブルマッシュポテト

具なし・ハムなしダイエット中ポテトサラダを華やかに♡このレシピの生い立ちじゃが芋を沢山貰ったので遊びました。半分の量を取り作りました。残りはコロッケ風にパン粉やパセリなどつけ、オリーブオイルを少しかけてオーブン190度20分くらい焼きました。

1. じゃが芋 400g
2. 塩 ふたつかみ
3. ジェルカラー赤 1滴
4. スナックエンドウ 適量
5. マヨネーズ 大さじ2
6. 無調整豆乳 大さじ6
7. 胡椒・味塩 少々

1. 1

   じゃが芋をカットし水で洗い水分がついてるくらいで耐熱皿に入れ塩を振りラップをしてレンジ8分チンして下さい。
2. 2

   塩・味塩・マヨネーズを入れじゃが芋をマッシャーで潰し豆乳を入れながら更に潰して下さい。
3. 3

   これを使用しました。
4. 4

   ラップの上に潰したじゃが芋を置きジェルカラーを入れマーブル状になるまで捏ねる。好みの型で抜くだけです。
5. 5

   スナックエンドウは塩茹でした物を使いました。

6. 6

   残りはオーブンでコロッケ風にし焼きました。スナックエンドウを中に入れパセリ・パン粉を付けオリーブオイルをかけて焼きました

7. 7

   固める物が入っていません。柔らかいので、コロッケ風に硬くする場合は余り潰さず丸めた方が形が作りやすいと思います。

8. 8

   うさうさぴよまるちゃんからつくれぽ頂きました。何と美しい♡私のただのポテトがこんな風に姿を変えるなんて最高です激可愛い♡
9. 9

   ももちゃんさんが季節を感じさせる紫陽花をモチーフにレポしてくださいました。とっても綺麗で素敵すぎる〜カタツムリも可愛い♡

コツ・ポイント無いです。レシピとは言えず恥ずかしいくらいです(//∇//)