マービー牛ミンチとしらたきの炒めもの

ノンエネルギーのしらたきを使ってボリュームアップ。たくさん食べても安心。ごまの風味が香ばしいパンチのきいた肉料理です。このレシピの生い立ちマービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50％オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。

1. 牛ミンチ 15g
2. しらたき 30g
3. さやいんげん 30g
4. 人参 20g
5. ごま油 2g
6. マービー（液状） 5g
7. 濃口しょうゆ 5g
8. 塩 0.2g
9. 白ごま 2g

1. 1

   しらたきは適当な長さに切り、下ゆでする。さやいんげんは下ゆでして、斜め切りにしておく。
2. 2

   人参は5mm幅の短冊切りにする。
3. 3

   フライパンを熱し、ごま油を半量入れてひき肉と1のしらたきを炒め、マービーと濃口しょうゆを加えて炒り煮し、取り出す。
4. 4

   フライパンを熱し残りのごま油を入れ1のさやいんげん、2の人参を炒め塩で味を整え、3を加えよく混ぜごまを振り器に盛る。