蒟蒻たっぷり、マービーも使って糖質off♬
1752㌔㌍、タンパク質97g、脂質47g、炭水化物196g、塩分16.5g
このレシピの生い立ち
新じゃがと新玉ねぎをかったので♬
出来上がり1400gくらいです。
材料
- 豚肩ロース肉 400g
- 玉ねぎ 310g
- 人参 150g
- じゃがいも 280g
- サラダ油 9g
- ☆こいくちしょうゆ 90g
- 糸こんにゃく 正味300g
- ☆砂糖 35g
- ☆マービー 35g
- ☆酒 30g
- ☆水 100g
- ☆だしの素 4g
作り方
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1
玉ねぎを4等分にする
おしりはくっつけたままにする -
2
人参を大きく切る
20gくらい。 -
3
じゃがいもを大きく切る
45gくらいかな。 -
4
糸こんにゃくはざっくり切ってから熱湯で二分茹でる
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5
肉をサラダ油で炒める
肉の色が変わったら、にんじん、じゃがいも、糸こんにゃくを加えてサッと炒める -
6
☆を加えサッと混ぜ合わせ玉ねぎをのせる。
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7
加圧しシューっと言い出したら火を止める
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8
加圧後自然冷却し、フタを開け煮詰めて完成
