マンゴープリン

マンゴーピュレでとっても簡単に作れる濃厚マンゴープリンです。中華のデザートとしてやお子様のおやつにもぴったり♪このレシピの生い立ち息子がマンゴー大好きなのでマンゴーピュレや缶詰を買う機会が多いので。

1. マンゴーピュレ 250ml
2. ＊生クリーム 100ml
3. ＊牛乳 200ml
4. ＊グラニュー糖 30ｇ
5. 粉ゼラチン 5ｇ

1. 1

   お鍋に＊を入れて火にかける。かき混ぜながら弱火で沸騰手前まで温める。

2. 2

   ①に粉ゼラチンを入れてよく混ぜる。

3. 3

   ②にマンゴーピュレを少しずつ加えながら混ぜる。

4. 4

   ③をカップに流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。お好みで生や缶詰のマンゴーを飾る。

コツ・ポイントマンゴーピュレは常温に戻しておいてください。