マンゴープリン

おやつにマンゴープリン♡覚え書き。このレシピの生い立ちカルボナーラを作ったときの生クリームが余った…冷蔵庫にはマンゴー缶。ということで子供のおやつに♡

1. マンゴー缶（総量425g:固形230g） 1缶
2. 生クリーム 100cc
3. 牛乳 100cc
4. 砂糖 大さじ1.5
5. 粉ゼラチン 大さじ1

1. 1

   マンゴー缶をミキサーにかける。

2. 2

   鍋に生クリーム、牛乳、砂糖、ゼラチンを入れて火にかけゼラチンを溶かす。

3. 3

   ボウルに①を入れ、②を少しずつ入れながら混ぜ合わせていく。泡だてないように。

4. 4

   カップに注ぎ粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。