マロンマフィン

夏真っ盛りだけど栗のお菓子も食べたい…お手軽に市販のものを利用して１時間以内に作れます。このレシピの生い立ちモンブランを作るのに買ったマロンペーストやマロングラッセが余ったので。

作り方

1

バターと卵は室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーをあわせて２回ふるう。マフィン型にケースを敷く。オーブン（電気）を１８０度に温めておく。
2

室温に戻したバターと塩をボウルにいれ、泡だて器でよく混ぜる。グラニュー糖を一度に加えて白っぽくなるまで混ぜる。マロンペーストを加えまぜる。卵も入れ、よくなじませる。
3

ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーの半量を加えて混ぜ、牛乳の半量をいれ混ぜる。馴染んだら残りの牛乳とヨーグルト、残りの粉類の順に加えて混ぜていく。マロングラッセを加えて全体に混ざったら、型に入れ１８０度のオーブンで３０分焼く。