マロンクリームを入れて、炊飯器でリンゴケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
美味しいリンゴとマロンクリームがあったので、簡単ケーキを 作りました。
材料
- 砂糖（キビ糖） 大3
- バター 70ｇ
- 卵 1個
- 米粉 100ｇ
- ベーキングパウダー 小1
- マロンクリーム 90g
- 牛乳 30cc
- リンゴ 2個
- バター 20ｇ
- 砂糖（キビ糖） 大2
- レモン汁 少々
作り方
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1
リンゴ２個は皮をむき、薄く切っておきます。
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2
お鍋に1，砂糖、レモン汁をかけ、しっかりと煮ます。
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3
2がしんなりとしてくれば、OKです。
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4
溶かしバターを作っておきます。
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5
ボールに4，砂糖を入れて、よく混ぜます。
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6
きれいに混ざりました。
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7
6に卵を少しづつ入れて、よく混ぜます。
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8
米粉とベーキングパウダーを合わせておきます。
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9
7に8を入れて、混ぜます。
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10
途中でマロンクリームを入れます。
キビ糖で作っているので、こんな色です。 -
11
きれいに混ざりました。
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12
11に牛乳を入れ混ぜます。
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13
生地が出来ました。
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14
3のリンゴを炊飯器の底に敷き詰めます。
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15
14の上に13の生地を入れます。
平らにします。 -
16
15のふたを閉めスイッチオン。
普通にご飯を炊くときと一緒です。 -
17
やきあがりが少し足りないときは再び、スイッチオン。調整します。
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18
17をさかさまに取り出し、お皿に載せます。
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19
切り分けて頂きます。
コツ・ポイント
炊飯器で焼きました。
