シンプルで王道のマルガリータです。ピザの生地、トマトソースの作り方は他のレシピで紹介しています。
写真の向かって右半分がマルガリータです。左半分はアンチョビーです。
形が汚くてごめんなさい。。
このレシピの生い立ち
シンプルなマルガリータピザです。
材料
- トマトソース（手作りでも、市販のものでも） 大さじ２
- ピザの生地（手作りでも、市販のものでも） １枚
- モッツァレラチーズ ５０ｇ
- バジルの葉 数枚
- こしょう 適量
作り方
-
1
オーブンを２５０℃に温めはじめる。
モッツァレラチーズを厚さ１㎝くらいに切る。 -
2
ピザ生地にトマトソースを敷いて、モッツァレラチーズを並べる。
上からこしょうをかける。 -
3
オーブンで１５～２０分焼く。
コツ・ポイント
私はバジルの葉が手に入らなかったのでのせてません。。
バジルの葉をのせると、緑がきれいです。
トマトソースの変わりにトマトを輪切りにしたものを並べても、おいしいです。
トマトソースは薄くのばした方が、見た目がよくなります。
前にたっぷり塗ってしまったら、トマトソースがグツグツいっていたので。。
バジルの葉をのせると、緑がきれいです。
トマトソースの変わりにトマトを輪切りにしたものを並べても、おいしいです。
トマトソースは薄くのばした方が、見た目がよくなります。
前にたっぷり塗ってしまったら、トマトソースがグツグツいっていたので。。
