マリーム生クリームを使ったお手軽スイーツ。マリームの濃くとヨーグルトでさっぱりとした簡単ティラミス風です。
このレシピの生い立ち
マリームのクックモニター当選により。
材料
- ☆マリーム 大さじ4
- ☆お湯 大さじ1
- ★インスタントコーヒー 小さじ2
- ★お湯 50㏄
- カステラ 1〜2切れ
- ヨーグルト 100gを水切り
- ココアパウダー 適量
作り方
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1
マリーム生クリームを作る。☆を混ぜ、冷水にあてながらミキサーで泡立てていく。
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2
1に水切りヨーグルトを入れそのままミキサーで混ぜる。
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3
★を混ぜ濃い目のコーヒーを作る。
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4
カップタイプ:カステラにコーヒー液を流し入れ、ヨーグルトクリームを重ねる。繰り返して層にする。
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5
のせるタイプ:カステラにコーヒー液を染み込ませその上にヨーグルトクリームをのせる。
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6
最後に表面にココアパウダーをふるいかける。
コツ・ポイント
２パターン作りましたが、カップの方が全体がなじんで美味しいみたいです^^
カステラの甘味とマリームの濃くがあるので、砂糖は使いませんでした。
カステラの甘味とマリームの濃くがあるので、砂糖は使いませんでした。
